【参加要項】

・必ず車えびを使って丼物として提供出来ること。

・ジャンルは問いません。

・販売価格を1,800円以下に想定してください。

・参加は久米島島内の飲食店または個人にかぎります。 (但し、特別参加で沖縄調理師専門学校で行われた車えびレシピコンクール優勝チームを招待しています。)

・参加希望の方は、下記連絡先まで2月14日までにご連絡下さい。

・コンテスト当日、展示品1皿と試食用の4皿を12時30分まででに会場までお待ち下さい。
【審査内容】

・味、盛付、価格帯などを総合的に審査します。

・審査員は、築地海老組合の会長・副会長など7名で実施します。

【賞品】

グランプリ 1名 車えび 10kg

準グランプリ 1名 車えび 2kg

参加賞 車えび 500g

開催日時 平成29年2月15日(水)午後1時～3時
会場 リゾートホテル久米アイランド1階 バンケットホール
住所 沖縄県島尻郡久米島町真我里 411 電話番号 098-985-8001 協賛 沖縄県車海老漁業共同組合・久米島町・久米島観光協会・久米島商工会・久米島町車海老産地協議会